客人城傳統養生餐廳,因應現代人對環保理念,食當季、用在地,節能減碳觀念
全新推出一系列人文藝術養生餐,其中含概自家種植有機蔬菜
傳統古早味料理及宜蘭家鄉口味,堅持好食材創意翻新。

竹編蒸籠,採用大爐柴燒蒸煮美味湯品,光是火喉熬煮就需要三個小時。另有精緻甜點,
咀嚼其間盡在不語中,散發出幽淡人文氣味。連餐具亦是老闆個人喜愛自製陶藝作品;
另有最具代表性豬油拌飯。這些都是集合了老闆母親在傳統上堅持不變的用心,
才有如今客人城養生餐廳!

感謝{TVBS 健康2.0}專題報導-舌尖上的醍醐味大覺醒
感謝{非凡大探索}報導-神秘美味~宜蘭台式懷石

整個套餐有:
一.手工花生酪 二.柴燒東坡肉 三.鹽滷豆腐泡菜蝦 四.季節時蔬 五.有機梅子醋
六.宜蘭餅雙拼 七.柴燒醬冬瓜養生菇 八.柴燒蒸蛋 九.老蘿蔔乾燉排骨湯 十.甜點

一、手工花生酪
載人暖情生緣,黑白揉合不問天。

二、柴燒東坡肉
情堆層繫繩結,柴火醬香東坡醉。

三、鹽滷豆腐泡菜蝦
圍水塘豆腐香,頑童蝦躬偷吃菜。

四、季節時蔬
笆樹下禾鋤泥,節令鮮蔬最可口。

五、有機梅子醋
梅蠟香蠋燈意,陶杯盡藏客人情。

六、宜蘭餅雙拼
煙燃燃空問話,覺悟盪盪聞問語。

七、柴燒醬冬瓜養生菇
愫竹簾蘭陽雨,柴香盡是話西東。

八、柴燒蒸蛋
騰人暖近如何,友朋話語蛋生雞。

九、老蘿蔔乾燉排骨湯
湯耗時不耗情,友善來意最真切。

十、甜點
欲言淺心酸甜,人情人暖點滴藏。
客問竹籬香,人情蒸濃意

為了延伸社區人文、環保、藝術,我們採擇無尾港的彩繪石頭魚、珍珠社區的稻草蛙、二結庄的手工紙,另有尚德的竹編藝術及書畫家賴棟村的墨寶。並且透過飲食間潛移默化,傳達出推己及人效應,讓我們瞭解到飲食不僅只是中求得溫飽,而是透過品味生活,體會出我們對於食材無形的用心。

不論盛菜、端菜,都要食客自己來,這就如陳國章說:「就像在家裡吃飯那麼自在。

預約專線:03-9613613  公休日(星期一)
午餐 每天上午11:30到下午2:00 晚餐 下午5:30到晚上9:00
自3/1日起,餐費調整為620元/人(不加收一成服務費),十道菜色還包含著代表性的豬油拌飯
(採用三星行建村有機米)。


匯款資訊:

匯款銀行:第一銀行 - 蘇澳分行
銀行代碼:007
銀行帳號:262-50-117095
戶  名:盧幼千

 


地址:宜蘭縣羅東鎮北成路二段219巷53號 預約電話:03-9613613