關於我們
豐富地理自然資源,土壤、空氣、水,將蘭陽平原這塊土地孕育出獨特環境,也蘊藏了許多無數人文藝術提倡者。
位於羅東運動公園不遠處,客人城再生藝術坊, 是為1983年,闢地阿爸東岳先生,辛苦所留下的水田中。
2004年與謝東育老師共同創辦環保、人文 、教育體驗園區;從最初的兩個人,到目前的一群人;再生藝術協會,在會長吳朝泉師父的帶領下,一步一步的成長、紮根。
我們本著愛物惜物的觀念,把“物”最弱的環節,加以改善變化,進而提升至教育與關懷,這是我們這一群環保工作團隊,最值得欣慰一件事,竭誠歡迎各界善心人士,一起共襄盛舉。
當大樹下 、古灶旁,傳來陣陣話當年許多故事展演,古灶炊煙冉冉升起,耳邊傳來是記憶音響:吃飯囉;這不正是我們內心所追求,最初單純感受嗎?
阿章於是說:找到自己真好。
古早美食
客人城傳統養生餐廳,因應現代人對環保理念,食當季、用在地,節能減碳觀念全新推出一系列人文藝術養生餐,其中含概自家種植有機蔬菜傳統古早味料理及宜蘭家鄉口味,堅持好食材創意翻新。
竹編蒸籠,採用大爐柴燒蒸煮美味湯品,光是火喉熬煮就需要三個小時。另有精緻甜點,咀嚼其間盡在不語中,散發出幽淡人文氣味。連餐具亦是老闆個人喜愛自製陶藝作品;另有最具代表性豬油拌飯。這些都是集合了老闆母親在傳統上堅持不變的用心,才有如今客人城養生餐廳!
整個套餐有: 柴燒蘿蔔糕(手工花生酪) 柴燒東坡肉(素食可換猴頭菇排) 鹽滷豆腐泡菜蝦 有機季節時蔬 有機梅子醋 棗泥核桃酥(宜蘭餅雙拼) 柴燒醬冬瓜養生菇搭五味中卷 柴燒老蘿蔔乾燉排骨湯 甜點(宜蘭芋泥、栗子南瓜白木耳)
柴燒蘿蔔糕(手工花生酪)
客載人暖情生緣,黑白揉合不問天。
柴燒東坡肉(素食可換猴頭菇排)
問情堆層繫繩結,柴火醬香東坡醉。
鹽滷豆腐泡菜蝦
竹圍水塘豆腐香,頑童蝦躬偷吃菜。
有機季節時蔬
籬笆樹下禾鋤泥,節令鮮蔬最可口。
有機梅子醋
香梅蠟香蠋燈意,陶杯盡藏客人情。
棗泥核桃酥(宜蘭餅雙拼)
人煙燃燃空問話,覺悟盪盪聞問語。
燒醬冬瓜養生菇搭五味中卷
情愫竹簾蘭陽雨,柴香盡是話西東。
柴燒老蘿蔔乾燉排骨湯
濃湯耗時不耗情,友善來意最真切。
甜點(宜蘭芋泥、栗子南瓜白木耳)
意欲言淺心酸甜,人情人暖點滴藏。
為了延伸社區人文、環保、藝術,我們採擇無尾港的彩繪石頭魚、珍珠社區的稻草蛙、二結庄的手工紙,另有尚德的竹編藝術及書畫家賴棟村的墨寶。並且透過飲食間潛移默化,傳達出推己及人效應,讓我們瞭解到飲食不僅只是中求得溫飽,而是透過品味生活,體會出我們對於食材無形的用心。
不論盛菜、端菜,都要食客自己來,這就如陳國章說:「就像在家裡吃飯那麼自在。」
預約專線:03-9613613 公休日(星期一、二、三),如遇連假順延 午餐時段:上午11:30到下午2:00 晚餐時段:下午5:30到晚上9:00 用餐價格:630元/人(不加收一成服務費) 菜色多樣性,包含代表性的豬油拌飯(採用三星行建村有機米)
匯款資訊
第一銀行 - 蘇澳分行
007
262-50-117095
盧幼千
最新消息
發佈日期:2022-08-04
發佈日期:2019-09-25
發佈日期:2018-05-16
發佈日期:2018-05-16
景點介紹
地理位置
經北宜高速公路(雪山隧道)→下羅東交流道第二個紅綠燈右轉往五結路→右轉光榮路(外環道路)直行銜接純精路→右轉公正路底→右轉往羅東運動公園→往左側第二條巷口進入北成路二段219巷→客人城。
蘇花公路(往基隆、台北方向)→蘇澳→羅東鎮→純精路→公正路底→右轉往羅東運動公園→往左側第二條巷口進入北成路二段219巷→客人城。
24.680054, 121.748840
宜蘭縣羅東鎮北成路二段219巷53號03-9613613
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